Salvatore Velotto, presidente dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio, docente universitario ed esperto di sicurezza alimentare, è stato nominato membro del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare (CNSA), l’organo tecnico-scientifico che supporta il Ministero della Salute e il Governo nelle valutazioni di rischio e nelle strategie di tutela della salute dei cittadini.
“Per me è un importante riconoscimento professionale e scientifico – ha commentato Velotto – ma soprattutto un grande traguardo che conferma il valore e il ruolo centrale dei Tecnologi Alimentari nelle politiche di sicurezza alimentare del nostro Paese. In questo nuovo incarico porterò con orgoglio la voce dei professionisti, dell’università e del nostro territorio, lavorando per garantire che il cibo sulle nostre tavole sia sempre più sicuro, controllato e di qualità”.
Il Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare, presieduto dal medico e nutrizionista Giorgio Calabrese, è un organo tecnico-consultivo del Ministero della Salute in materia di valutazione del biorischio. La sua missione è coordinare e armonizzare le funzioni previste dal Regolamento (CE) n. 178 del 28 gennaio 2002 del Parlamento europeo e del Consiglio, che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e definisce le procedure nel campo della sicurezza alimentare.
La nomina di Velotto assume un valore strategico per il Mezzogiorno e per la comunità scientifica italiana, rafforzando la rappresentanza territoriale e la connessione tra ricerca, formazione e istituzioni. La sua esperienza accademica e professionale nel settore agroalimentare contribuirà a orientare le politiche pubbliche verso una maggiore attenzione alla qualità, alla tracciabilità e alla sostenibilità della filiera alimentare.
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