Robot camerieri fanno il loro esordio. Il panorama mozzafiato della Penisola sorrentina è stato recentemente testimone di un cambiamento innovativo nel settore della ristorazione, grazie alla decisione audace di Mario Parlato, il patron del rinomato ristorante “La Terrazza delle Sirene” presso il suggestivo Circolo dei Forestieri a Sorrento. Stanco delle difficoltà nell’assunzione di personale, Parlato ha abbracciato il futuro del servizio ospitando due camerieri robotici per accogliere e servire i suoi ospiti.
“Troppo spesso – ha spiegato Mario Parlato – i candidati che si presentano per un colloquio sono più interessati ai loro giorni di riposo che al servizio stesso. Tuttavia, nel nostro settore, i momenti di maggiore attività coincidono spesso con i periodi di vacanza e le festività”.
Tra curiosità e perplessità
La notizia della rivoluzione dei camerieri robot ha rapidamente fatto il giro della Costiera, suscitando reazioni contrastanti. Mentre alcuni accolgono con entusiasmo questa innovazione come un segno dei tempi moderni, altri temono che possa ompromettere l’atmosfera di calda accoglienza di Sorrento, tanto preziosa per la sua tradizione ospitale, oppure che i camerieri robotizzati possano soppiantare quelli in carne e ossa.
Parlato ha sottolineato che l’introduzione dei robot non mira a sostituire completamente il personale umano, bensì a integrarlo. “I robot sono un valido ausilio – ha precisato – in grado di assistere i nostri clienti conducendoli al tavolo e servendo le pietanze e le bevande. Tuttavia, la gentilezza e la cordialità di un cameriere appassionato sono insostituibili”.
____________________________________________
Per restare sempre aggiornato, segui i nostri canali social Facebook, Twitter e LinkedIn
