L’Autorità Nazionale Anticorruzione (Anac) ha aggiornato i prezzi di riferimento dei servizi di ristorazione in ambito sanitario, adeguandoli alle recenti dinamiche inflazionistiche. Il nuovo prezzo di riferimento ha subito una rivalutazione del 3,18% rispetto ai dati pubblicati a febbraio 2022. Questo aggiornamento è stato realizzato seguendo l’indice dei prezzi Istat “NIC classe ECOICOP 11.1.2 Mense”, pubblicato da Istat nel mese di maggio e riferito ad aprile.
I prezzi di riferimento stabiliti dall’Anac sono strumenti essenziali per la programmazione delle attività contrattuali della pubblica amministrazione, fungendo da prezzo massimo di aggiudicazione in conformità al decreto legge 98/2011. Nel caso in cui emergano differenze significative nei prezzi unitari, le Aziende Sanitarie sono tenute a proporre ai fornitori una rinegoziazione dei contratti per adeguare i prezzi unitari di fornitura ai nuovi prezzi di riferimento. Se la rinegoziazione non raggiunge un accordo entro trenta giorni dalla proposta, le Aziende Sanitarie hanno il diritto di recedere dal contratto senza oneri, derogando all’articolo 1671 del codice civile. Le differenze significative dei prezzi sono definite come variazioni superiori al 20% rispetto al prezzo di riferimento.
L’aggiornamento dei prezzi da parte dell’Anac ha un ruolo cruciale nel favorire la trasparenza del mercato e la vigilanza. Questo permette agli operatori pubblici di valutare se il prezzo pattuito è ottimale, diventando uno strumento di verifica dell’operato delle stazioni appaltanti. I prezzi di riferimento contribuiscono a un processo virtuoso di controllo incrociato tra i vari attori, risultando efficaci nella prevenzione di fenomeni corruttivi e fraudolenti, oltre a prevenire comportamenti inefficienti.
Stabilire i prezzi di riferimento fornisce un aiuto concreto alle amministrazioni pubbliche, facilitando la predisposizione dei capitolati di gara indicando la soglia da mettere a base. Questo sistema garantisce risparmi notevoli su larga scala, contribuendo a una gestione più efficiente delle risorse pubbliche.
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